正常情況下，婦女分娩后2～3日內(nèi)即開(kāi)始泌乳，產(chǎn)后缺乳即此時(shí)乳汁分泌甚少或全無(wú)，不能滿足嬰兒需要。乳房松軟不脹，乳汁清稀，或乳房脹硬疼痛，乳汁濃稠。

  病因

  引起產(chǎn)后缺乳的原因較多，乳腺及乳頭異?；虬l(fā)育不全，或催乳分泌異常，皆可導(dǎo)致產(chǎn)后缺乳。但最主要的原因是母親對(duì)哺乳缺乏熱情，以及嬰兒吸乳能力較弱。

  有些產(chǎn)婦，起初乳汁能夠正常分泌，但由于長(zhǎng)期使用牛奶代替母乳喂養(yǎng)，也會(huì)導(dǎo)致泌乳減少。此時(shí)，如能及時(shí)改用母乳喂養(yǎng)，既能加深母嬰感情，也能促進(jìn)乳汁分泌。

  此外，緊張、過(guò)度勞累、睡眠不足、貧血、飲食不當(dāng)?shù)仍驅(qū)θ橹恼７置谝矔?huì)產(chǎn)生很大的影響，甚至有可能導(dǎo)致乳腺停止泌乳。

  輔助飲食原則和注意事項(xiàng)

  ①平衡攝取充足的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)乳汁的分泌有促進(jìn)作用。特別是應(yīng)增加蛋白質(zhì)和鈣的攝入，應(yīng)充分?jǐn)z入肉、魚、雞蛋、豆腐等蛋白質(zhì)類食品，但要注意食物烹調(diào)方法不能太油膩，因?yàn)楫a(chǎn)婦在剛生產(chǎn)后的日子里，身體虛弱，胃口較差，且媽媽吃得太油膩，寶寶也會(huì)發(fā)生腹瀉。鈣則可以通過(guò)攝人海藻、小魚、酸奶、青菜等含鈣量高的食品加以補(bǔ)充。

  ②能量攝人對(duì)乳汁的分泌也是必不可少的。如果每天乳汁分泌量少于800～900毫升，就應(yīng)適度提高每天攝入的能量，約比妊娠時(shí)還多。

  ③多攝入富含維生素和膳食纖維的蔬菜、水果。

  ④多喝湯，如豬蹄湯，將豬蹄、花生仁和黃豆一起燉食，可補(bǔ)氣養(yǎng)血、通乳，還有鯽魚通草湯也是產(chǎn)后缺乳最有效的食品之一。

  ⑤多攝取各種蔬菜、水果。嬰兒產(chǎn)后6～8小時(shí)開(kāi)始喂乳，以后每3小時(shí)喂乳1次，產(chǎn)婦應(yīng)選擇正確的喂乳姿勢(shì)。加強(qiáng)產(chǎn)婦營(yíng)養(yǎng)，使其心情舒暢，保證充足睡眠。

  推薦食譜

  花生核桃豬骨湯

  材料

  花生仁50克、核桃仁20克、豬棒骨500克。

  調(diào)料

  鹽、雞精各適量。

  做法

  1．豬棒骨洗凈，從中間敲斷；核桃仁、花生仁洗凈后用清水浸泡一會(huì)兒，去衣膜。

  2．鍋中加適量水燒沸，放入豬棒骨焯去血沫后撈出，瀝水。

  3．沙鍋加適量水燒沸，加入豬棒骨、核桃仁、花生仁大火煮沸，轉(zhuǎn)小火煮1小時(shí)，加鹽、雞精調(diào)味即可。

  花生煲豬蹄

  材料

  豬蹄400克、花生仁200克。

  調(diào)料

  鹽、雞精、姜各適量。

  做法

  1．將豬蹄刮去毛，洗凈，斬成塊，入沸水鍋中焯去血水；花生仁用清水浸泡一會(huì)兒，去衣膜；姜洗凈，去皮，切片備用。

  2．煲鍋中加水大火燒沸，加入姜片、豬蹄塊、花生仁，再次大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)，加鹽、雞精調(diào)味即可。

  功效解析

  此湯可補(bǔ)氣養(yǎng)血、通乳，是治療產(chǎn)后缺乳最有效的食品之一。此湯還可加入黃豆一起燉煮，效果更佳。

  蛋黃山藥大米粥

  材料

  雞蛋2個(gè)，山藥、大米各150克，紅棗4顆。

  調(diào)料

  白糖適量。

  做法

  1．山藥去皮，洗凈，切厚片；紅棗洗凈、去核；雞蛋取蛋黃，放入碗內(nèi)，用筷子攪散備用。

  2．大米淘洗干凈，用清水浸泡30分鐘備用。

  3.將紅棗放入鍋中，加適量水，待大火將水燒沸后再加大米、山藥片，改小火熬粥至熟，起鍋前再將蛋黃和白糖放入鍋中并攪勻，煮沸即可。

  香菇鯽魚湯

  材料

  鯽魚400克、水發(fā)香菇100克、粉絲50克。

  調(diào)料

  鹽、胡椒粉、姜片、植物油各適量。

  做法

  1．水發(fā)香菇洗凈切塊；粉絲入水泡軟洗凈；鯽魚宰殺去除內(nèi)臟，洗凈后瀝干，入熱油鍋中兩面稍煎，盛入煲鍋中。

  2．煲鍋中加入適量清水，加入姜片，大火煮沸改小火后加入香菇塊煮至湯呈白色，下粉絲大火煮至粉絲熟，加鹽、胡椒粉調(diào)味即可。

  黃花菜豆腐湯

  材料

  黃花菜60克、豆腐150克。

  調(diào)料

  植物油、鹽、料酒、雞精、水淀粉、胡椒粉各適量。

  做法

  1．黃花菜用清水泡發(fā)洗凈，切碎；豆腐洗凈，切小塊。

  2．鍋中倒入適量植物油燒至七成熱時(shí)，加入黃花菜碎稍炒，加適量清水大火煮沸，放入豆腐塊，再次煮沸后放鹽、料酒稍煮。

  3．出鍋前加雞精、胡椒粉，用水淀粉勾芡即可。

  雞蛋炒菠菜

  材料

  菠菜350克、雞蛋2個(gè)。

  調(diào)料

  植物油、鹽、蔥段、姜絲各適量。

  做法

  1．雞蛋打入碗內(nèi)加入鹽攪散備用；菠菜擇洗凈，用沸水焯軟，撈出過(guò)涼，切碎。

  2．鍋置火上，加入油燒至五成熱后，倒入雞蛋炒熟，盛出備用。

  3．鍋內(nèi)留余油燒熱，放蔥段、姜絲熗鍋，下入菠菜碎加少許鹽翻炒至五成熟，然后倒入炒好的雞蛋翻炒至熟即可。

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